навигация

Как отмыть силиконовую форму для выпечки в домашних условиях

Ольга Руденко
27 Январь 2017
2 209

Силиконовые формы для выпечки – удобная и практичная вещь. В них редко пригорает пища, они устойчивы к высоким температурам, имеют необычную форму, легкий вес и эластичность. Однако даже при самом бережном отношении кухонная утварь нуждается в основательной чистке. Чем и как отмыть силиконовую форму для выпечки? Давайте разбираться.

отмыть силиконовую форму для выпечки

Боремся с нагаром, въевшимися пятнами и неприятным запахом

Чистка силиконовых форм не будет тяжелой и длительной, если использовать подходящие составы. Подбирайте их в зависимости от сложности загрязнения: для незначительного налета подойдут щадящие средства, для удаления нагара — более эффективные.

Лимонная кислота. Подходящее вещество для удаления пятен черники или других ягод, остатков пригоревшей пищи, засохшего жира. Для работы вам потребуется глубокая пластиковая емкость. Налейте в нее 4 л горячей воды (не кипятка!) и добавьте пачку лимонной кислоты. Поместите на дно грязную посуду. Через 15−20 минут помойте силиконовые формочки мягкой губкой и прополощите чистой водой.

Сода и моющее средство. Этот способ требует больше времени по сравнению с предыдущим, но не уступает ему по эффективности. Наберите теплую воду в железную или эмалированную кастрюлю, добавьте 2 ст. л. гидрокарбоната натрия и 3 ст. л. моющего геля. Поставьте емкость на плиту (на максимальный огонь). Поместите внутрь форму и прокипятите ее. Через 5−8 минут выключите конфорку и оставьте изделие на полчаса. Помойте силиконовую формочку в растворе и прополощите под краном. Кастрюля, которая применялась для кипячения, больше не пригодна для приготовления пищи.

Сода. Если тесто или соус пригорели только по краям изделия, не обязательно замачивать форму полностью. Возьмите мягкую сухую тряпочку, насыпьте на нее щепотку соды и протрите испачканные участки. Такой метод применим лишь в том случае, если силикон моется сразу после приготовления блюда.

Сок лимона и сода. Для борьбы с нагаром можно сделать специальную пасту. Смешайте 2 ст. л. соды со свежевыжатым лимонным соком (понадобится ½ лимона). Подождите, пока пройдет реакция. Тщательно размешайте и нанесите пенящийся состав на обрабатываемую поверхность. Через 15-20 минут почистите силиконовую форму мягкой губкой. Прополощите под проточной водой и просушите. Чтобы нагар быстрее удалился, предварительно замочите изделие в горячей воде. Только затем наносите чистящую пасту.

Столовый уксус. После приготовления блюд из рыбы посуда долго издает резкий запах. Обычные моющие средства с ним не справятся, здесь нужны более радикальные меры. Замочите форму в прохладной воде с добавлением уксуса. Через полчаса от неприятного запаха не останется и следа.

Экспресс-метод

Иногда пятна нужно удалить за 1 минуту. Это вполне выполнимая задача. Вам понадобится уксус (лучше использовать 9% столовый) и пищевая сода. Готовится очищающее средство следующим образом: в 2-3 л горячей воды растворяется 0,5 ст. л. уксуса и 1 ст. л. соды. Когда на поверхности жидкости образуются пузырьки газа, опустите в емкость силиконовую форму. Подождите 1-2 минуты, затем помойте и прополощите изделие.

Правила эксплуатации

Силиконовые формы, применяемые для приготовления блюд при температурах свыше 150 °С, нуждаются в бережном уходе. Чтобы они сохранили первоначальный вид и прослужили дольше, придерживайтесь следующих рекомендаций:

  • Перед началом эксплуатации вымойте изделие в теплой мыльной воде. Вытрите его насухо и смажьте внутреннюю часть растительным маслом. Такая обработка нужна, чтобы на поверхности не оседали капли жира, и не образовывался характерный налет.
  • Силикон притягивает статическое электричество и быстро покрывается пылью, даже если его хранить в чехлах. Перед каждым применением форм промывайте их теплой водой.
  • Перед тем, как отправить силиконовую форму с блюдом в духовку, протрите верхний контур от частичек пищи. Тогда они не запекутся на поверхности.
  • Мойте силиконовые изделия с двух сторон. Внутреннюю часть выворачивайте два раза, чтобы удалить остатки жира и грязи из всех укромных уголков.

Табу в уходе за изделием

Силиконовые формы запрещено мыть едкими моющими средствами, бытовой химией, растворителями, абразивами, сильными кислотами. Они могут окончательно испортить материал. К тому же при последующей эксплуатации формы будут влиять на вкус и внешний вид выпечки.

Крайне нежелательно затягивать с чисткой формы. Чем дольше остаются следы ягод, масла и сахара на кухонной утвари, тем сложнее будет удалить их. В то же время силиконовую форму нельзя мыть, пока она не остыла.

Не рекомендуется оттирать загрязнения ногтями, ножом и другими острыми предметами. Плотные стороны бытовых губок и проволочные мочалки тоже могут повредить силикон.

Соблюдая эти нехитрые правила, вы увеличите срок службы силиконовых форм для выпечки, а также оградите себя от таких неприятностей, как специфический запах и привкус готовых блюд. Если пятна настолько впитались в поверхность материала, что мешают процессу готовки, лучше купите новую посуду и обеспечьте ей надлежащий уход. В остальных случаях проводите чистку простыми домашними средствами – уксусом, содой, лимонной кислотой, моющим для посуды.

Оцените статью

4.25 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.25 из 5 (8 Голосов)
наверх