Во время беременности рацион питания женщины должен обеспечивать питательными веществами, витаминами и минералами все потребности не только матери, но и ребенка. В то же время многие будущие мамы очень не хотят набрать лишний вес. Поэтому они интересуются, как правильно питаться в этот период, существуют ли диеты для беременных, с помощью которых можно похудеть?
Диета для беременных для каждого триместра
Часто женщины замечают, что их пищевые предпочтения меняются в зависимости от срока беременности. Если в начале хочется солененького, кисленького, то ближе к родам может возникнуть желание есть сладкое, сдобное. Таким образом, организм как бы подсказывает женщине, что ему необходимо в данный период. Хотя, нужно отметить, что не всегда то, что хочется, будет полезным для будущей мамы и ее малыша. Поэтому специалисты по питанию составили рекомендации по диете для беременных, придерживаясь которых можно сохранить нормальный вес, при этом получая все необходимые питательные вещества.
В первые три месяца беременности нужно включать в ежедневный рацион зеленые салаты с овощами, заправленные растительным маслом, фрукты и морскую рыбу. Полезен будет хлеб грубого помола, содержащий большое количество витаминов группы В.
Для того чтобы снизить нагрузку на печень, следует исключить жареные, жирные, острые, пряные блюда, ограничить употребление сливок, жирной сметаны, сливочного масла. Лучше употреблять вареную, тушеную, запеченную пищу. Диета для беременных в 1 триместре предполагает ограничение соли, так как она нередко провоцирует развитие отеков. Еще одно ограничение для женщины, ожидающей малыша – минимум кофе. Для многих беременных очень сложно отказаться от любимого ароматного напитка, особенно если они страдают гипотонией (понижение артериального давления). В таком случае употребление кофе можно сократить до одной чашечки в день, естественно, проконсультировавшись предварительно с врачом.
Во время беременности у женщин часто бывает анемия, которая развивается при недостатке железа в крови. С целью профилактики нужно вводить в рацион гречневую крупу, печень, гранат, орехи.
Приведем примерное меню диеты для беременных в 1 триместре:
- завтрак – гречневая каша, хлеб с маслом, чай;
- второй завтрак – салат из тертой моркови, в который добавляют изюм и сметану;
- обед – суп-пюре картофельный, куриное филе с гарниром из макарон, компот;
- полдник – бурый рис с мясными фрикадельками, салат из квашеной капусты;
- ужин – печеное яблоко с корицей и орехами, йогурт.
Диета для беременных во 2 триместре направлена на уменьшение содержания углеводов в питании женщины, так как они способствуют набору веса. Также нужно отказаться от продуктов с высоким содержанием холестерина, затрудняющего работу печени. К таким продуктам относятся яйца, колбасы, сосиски, говяжьи субпродукты, икра черная и красная, сдобная выпечка, сало, жирные сыр и сметана.
Врачи советуют, начиная со 2 триместра, свести к минимуму употребление продуктов, вызывающих аллергию (цитрусовые, клубника). Также лучше готовить блюда, недосаливая их. В это время стоит увеличить потребление молочных продуктов (молоко, сыр, творог, кефир), для того, чтобы обеспечить поступление кальция в организм.
Примерное меню диеты для беременных на один день во 2 триместре:
- завтрак – творог с персиком и киви, напиток из шиповника;
- второй завтрак – капустно-яблочная запеканка;
- обед – овощной суп, запеченная рыба, салат из овощей;
- полдник – винегрет;
- ужин – мюсли с йогуртом или молоком.
Диета для беременных в 3 триместре направлена, в первую очередь, на ограничение количества употребляемой жидкости, что уменьшит риск развития отеков. Не рекомендуются мясные и рыбные бульоны, мясные подливы. Следует отдать предпочтение овощным и молочным супам. Ограничиваются в рационе питания продукты, содержащие легкоусвояемые углеводы, такие как варенья, мед, сахар. В последние месяцы перед родами необходимо отказаться от жирной и мучной пищи.
Рассмотрим примерное меню диеты для беременных в 3 триместре:
- завтрак – тыквенные оладьи со сметаной;
- второй завтрак – тушеная стручковая фасоль с кедровыми орешками;
- обед – суп из цветной капусты и брокколи;
- полдник – рис с морепродуктами;
- ужин – салат из овощей с зернами граната.
Белковая диета для беременных
Достаточно популярной среди будущих мам становится белковая диета. Ее рекомендуют тем женщинам, которые не желают набирать лишние килограммы в период ожидания ребенка.
Согласно белковой диете для беременных, в дневном рационе должны быть такие продукты: молоко (400 мл), вареные яйца (1шт.), огурцы (2 шт.), творог (200 г), отварное мясо (200 г), масло (50 г), сыр (50 г), морепродукты (100 г), арахис и фисташки (по 5 небольших порций). Дневное меню нужно планировать, исходя из этих продуктов.
На время диеты необходимо сократить употребление выпечки, жирной пищи, бананов, винограда, дыни.
Все блюда должны готовиться отвариванием или на пару. Пищу принимают небольшими порциями 5 раз в день. Перед сном можно выпить стакан кефира или съесть яблоко.
Белковая диета для беременных благотворно воздействует на рост и развитие плода, способствует укреплению матки и плаценты, нормализирует функционирование молочных желез.
Диета для похудения
Нередко женщина, вынашивающая ребенка, ищет диету, которая поможет ей похудеть. Но нужно понимать, что период ожидания малыша – не наилучшее время для коррекции веса. Поэтому диета для беременных, чтобы похудеть является правильно подобранным рационом питания, который обеспечит женщину и ребенка всеми необходимыми веществами и не позволит накопиться лишним килограммам.
Специалисты рекомендуют грамотно распределять пищу по калорийности. Так, на завтрак должно приходиться около 30% калорий, на обед – 40%, на ужин – 10%. Второй завтрак и полдник обеспечивают по 10% калорий.
Для того чтобы похудеть, диета для беременных исключает из меню женщины все высококалорийные продукты питания. Пища должна быть вареной, запеченной или приготовленной на пару. Необходимо, чтобы в рационе было достаточное количество фруктов, овощей и зелени.