Свинина является самым употребляемым видом мяса в мире. Что важно учитывать кормящей маме при введении этого продукта в свой рацион?
Полезные свойства
Свинина содержит много необходимого при грудном вскармливании белка (около 20 г на 100 г продукта), который хорошо усваивается организмом. Также это мясо – богатый источник витаминов группы B, железа и цинка. Его употребление очень полезно при анемии и депрессии.
Противопоказания
Свинину нельзя употреблять при гастрите, заболеваниях ЖКТ, характеризующихся повышенной кислотностью желудочного сока, а также при выраженных почечных и печеночных патологиях.
Меры предосторожности
В свинине содержится высокоаллергенное вещество гистамин, которое способно вызвать дерматит, крапивницу и другие кожные заболевания. Поэтому кормящей маме нужно вводить ее в рацион очень осторожно. В период грудного вскармливания крайне не рекомендуется употреблять свинину, купленную в магазине: в составе такого мяса могут присутствовать гормональные добавки и антибиотики. Лучше постараться найти добросовестных продавцов, поставляющих качественное домашнее мясо.
Первое употребление свинины стоит отложить до момента введения прикорма, то есть до возраста 5-6 месяцев. Если ребенок не склонен к аллергии и хорошо переносил все предыдущие новые продукты маминого рациона, можно попробовать ввести мясо в меню раньше – после 3 месяца, но перед этим лучше посоветоваться с врачом.
Безопаснее всего начинать введение свинины с мясного бульона, приготовленного на второй воде. Если в течение 2 дней у малыша не возникнет никаких реакций, мама может съесть маленький (не больше 50 г) кусочек отварной свинины. В дальнейшем можно будет употреблять продукт в количестве около 150-200 г в неделю, избегая жареных, острых и жирных блюд из свинины. Кормящей маме рекомендуется готовить мясо на пару, отваривать или тушить.