Во время грудного вскармливания все продукты оцениваются не только с точки зрения потенциального вреда для грудничка, но и с учетом пользы для мамы. А кормилица, особенно в первые дни после родов, нуждается в восстановлении сил с помощью простой и знакомой пищи, в том числе и хлеба. Считается, что хлеб при грудном вскармливании вызывает газообразование у ребенка, но и недооценивать его пользу для матери тоже нельзя.
Полезные свойства
Хлеб – пищевой продукт, выпекаемый из пшеничной, ржаной и других видов муки. Он содержит витамины А, С, В6, В12, D, а также клетчатку, крахмал, кальций, железо, магний.
В рационе наших соотечественниц чаще всего фигурируют три типа хлеба – пшеничный, ржаной и мультизлаковый добавками (обычно с отрубями). Каждый сорт обладает своими преимуществами.
Белый хлеб благодаря высокому содержанию легкоусвояемых углеводов, быстро восполняет силы, хорошо переваривается, не отяжеляет желудок, способствует усвоению белков, железа и фолиевой кислоты, помогает противостоять стрессу. И все же его не рекомендуют в первые месяцы грудного вскармливания, поскольку продукт способствует вздутию живота и запорам у мамы и грудничка.
Ржаной хлеб обладает меньшей калорийностью, большим количеством витаминов, незаменимых аминокислот и твердых неперевариваемых волокон. Такой сорт имеет низкий гликемический индекс. С другой стороны он может усугубить состояние при коликах и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Если мама хорошо переносит ржаной хлеб, его можно употреблять с первых дней после родов.
Хлеб с отрубями обладает высокой энергетической ценностью, но считается диетическим продуктом из-за высокого содержания пищевых волокон. Он рекомендован при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, сердечно-сосудистой системы. Если у вас есть возможность употреблять хлеб с отрубями, это лучший вариант при лактации.
Противопоказания
Белый хлеб в теплом и свежем виде противопоказан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Ржаной хлеб не рекомендуется при гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка, изжоге, расстройствах ЖКТ, болезнях печени и желчного пузыря. Хлеб с отрубями противопоказан при геморрое, колитах, язвах желудка и обострениях желудочных заболеваний.
Меры предосторожности
При введении хлеба в рацион кормящей мамы, следует соблюдать принцип умеренности. Старайтесь употреблять в пищу вчерашний чуть подсохший хлеб. Если изделие покрылось плесенью, его уже ни в коем случае нельзя подавать на стол. Чтобы не провоцировать негативную реакцию со стороны грудничка, не сочетайте белый хлеб с жирными продуктами, а картофель и мясо лучше употреблять вовсе без хлеба.