Пищевое отравление – одно из самых распространенных заболеваний у детей. Малыши чаще, чем взрослые страдают от отравлений, потому что детский организм еще недостаточно окреп для сопротивления факторам, вызывающим интоксикацию. Груднички в возрасте до года обычно все тянут в рот, а дети старшего возраста забывают вовремя мыть руки. Таким образом, токсины попадают в желудочно-кишечный тракт и могут вызвать моментальную реакцию организма.
Причины отравления
Отравление может быть вызвано ядовитой пищей (грибы, ягоды, растения, продукты животного происхождения), или обычными продуктами, в которых появились болезнетворные организмы и токсины.
Дети чувствительны к токсинам и вполне безобидные продукты могут вызвать у них отравление. К потенциально опасным продуктам относятся:
- молоко и молочные изделия, особенно творог и мороженое;
- яйца;
- рыба и морепродукты;
- мясо и блюда из мяса;
- салатная зелень и корнеплоды;
- кондитерские изделия с кремом.
Конечно, не стоит исключать все эти продукты из рациона ребенка. Но необходимо тщательно следить за их качеством и соблюдать условия безопасного приготовления блюд. Не стоит кормить ребенка в заведениях быстрого питания, употреблять приготовленные блюда из супермаркета, если вы не уверены в их безопасности.
Основные симптомы
Симптомы отравления у ребенка появляются внезапно. Малыш становится бледным, капризным и вялым. Основными признаками отравления являются понос и рвота, к которым позже могут добавиться боль в животе и повышенная температура. В случае легкого отравления общее состояние ребенка почти не страдает, но признаки могут со временем прогрессировать.
Симптомы пищевого отравления, требующие обращения к врачу:
- боль в животе;
- желтизна белков глаз;
- повышенная температура тела, которая держится в течение 3-4 часов;
- ребенок мало мочится, моча приобретает темный цвет;
- пропадает аппетит;
- прием пищи провоцирует рвоту;
- понос более 2-3 раз в сутки;
- сухость во рту, слюна становится вязкой на фоне обезвоживания.
Симптомы пищевого отравления, требующие безотлагательной медицинской помощи:
- диарея, длящаяся более 2 часов, особенно если выделения содержат примесь крови и слизи;
- сильная рвота, которая может происходить более одного раза в час;
- учащенный пульс и дыхание;
- снижение артериального давления;
- бледность лица;
- выпитая жидкость провоцирует рвоту;
- плохое общее самочувствие.
Лечение пищевого отравления
Любое отравление у детей требует незамедлительного лечения. Чем раньше токсины будут выведены из организма, тем меньше негативных последствий для здоровья.
Первый этап при отравлении – промывание желудка, и тем самым удаление остатков пищи, выделяющей токсины. Детям до года промывание желудка делают в больнице через зонд. Промывание желудка детям старшего возраста делают теплой кипяченой водой:
- в 2-6 лет – 15 мл на килограмм веса;
- в 6-14 лет – 10 мл на килограмм веса.
Обычно после питья у ребенка появляется рвота. Таким способом организм пытается избавиться от токсинов, поэтому не следует этого пугаться. Если же рвоты нет, ее необходимо спровоцировать. Для этого необходимо надавить пальцем на корень языка. Данную процедуру следует повторить 2-3 раза, пока промывные воды при рвоте не очистятся.
В воду для промывания желудка можно добавить пищевую соду (1 столовая ложка на 1 литр воды), Также можно использовать раствор перманганата калия бледно-розового цвета .
Второй этап – применение энтеросорбентов. После того, как желудок промыт, следует максимально уменьшить концентрацию токсинов в кишечнике. Для этого ребенку необходимо дать энтеросорбенты. Их лучше применять в виде суспензии, но можно давать и таблетированые (таблетки измельчают и разводят небольшим количеством воды). Необходимо соблюдать дозировку, указанную в инструкции к лекарству, или посоветоваться с врачом.
Третий этап – борьба с обезвоживанием организма. Главная задача родителей – компенсировать потерю жидкости и электролитов из организма. Для этого подходят:
- вода без газа;
- рисовый отвар;
- некрепкий чай;
- настой шиповника;
- различные аптечные водно-солевые растворы.
Давать питье ребенку необходимо часто, но маленькими порциями – хотя бы по нескольку глотков каждые 10-15 минут.
Четвертый этап– клизма. Стоит ли ее делать – вопрос довольно спорны, потому что процесс всасывания токсинов, происходит в верхних отделах кишечника. Оказать нужный эффект обычная клизма не сможет, необходимо применять сифонную клизму, самостоятельно сделать которую весьма рискованно.
Если есть сомнения в диагнозе, не стоит заниматься самолечением, нужно вызвать «скорую помощь» или обратиться к врачу за получением квалифицированной медицинской помощи.
Профилактические меры
Главное правило профилактики – это соблюдение личной и бытовой гигиены.
Основные профилактические меры:
- Обязательно мойте руки после каждого посещения туалета, общественных мест, улицы и перед приемом пищи.
- Все продукты из детского рациона должны подвергаться термической обработке.
- Скоропортящуюся пишу храните в соответствии с рекомендованным температурным режимом.
- Избегайте любого контакта зараженного взрослого члена семьи с ребенком.
- Храните пищу в закрытом виде, чтобы избежать контакта с насекомыми и воздухом.
При лечении отравления у ребенка главное не паниковать, действовать обдуманно и последовательно. Все процедуры должны быть направлены на выведение токсинов из организма и предупреждение возникновения осложнений.