Каждая будущая мама с особенным вниманием относится к своему рациону питания. В период беременности особенно важно, чтобы в материнский организм поступало достаточное количество полезных веществ. Но, в то же время, нужно правильно подбирать продукты питания, чтобы не навредить ни женщине, ни ее малышу. О пользе молока известно всем с давних времен. Однако все чаще в наше время у людей появляется непереносимость некоторых пищевых продуктов, поэтому ученые указывают на некоторые негативные свойства пищи, которая раньше считалась полезной. В связи с этим нередко у женщин возникает вопрос, можно ли беременным молоко? Для того чтобы дать правильный ответ, рассмотрим пользу молока, как его правильно принимать, а также почему некоторые женщины не могут пить молоко при беременности.
Состав и свойства молока
Известно, что в состав молока входят около пятидесяти полезных микро- и макроэлементов. Одних только витаминов в молоке насчитывается до двадцати. Среди них особенно много витаминов группы В, А и D. Данные витамины очень полезны при беременности, так как они принимают участие в формировании костной и мышечной ткани, а также нервной системы плода.
Также молоко богато особенными белками, в составе которых присутствуют все аминокислоты. Важно, что среди них есть те, которые не вырабатываются человеческим организмом и должны поступать в него с пищей. Белки молока довольно легко усваиваются, что тоже немаловажно во время беременности, когда у женщины часто бывают проблемы с пищеварением.
Но главная пищевая ценность молока заключается в повышенном содержании кальция, поэтому молоко при беременности женщине пить необходимо. Кальций важен для формирования костей ребенка, он активно потребляется плодом из материнского организма. И если женщина испытывает дефицит данного элемента, у нее ухудшается состояние зубов, волос, ногтей. Особенно важно потреблять достаточное количество кальция в последние месяцы беременности. Кроме того, известно, что в молоке присутствует идеальное сочетание кальция и фосфора – 2:1. Это наилучшее соотношение данных веществ для усвоения кальция в организме. Еще молоко содержит лактозу – молочный сахар, который также способствует лучшему усвоению кальция.
Количество кальция немного выше в обезжиренном молоке. Однако в молоке низкой жирности меньше жиров, которые способствуют его лучшему усвоению. Кроме того, специалисты отмечают, что летом в молоке содержится меньше кальция, чем зимой.
Многие будущие мамы стараются пить молоко при беременности как можно меньше из-за относительно высокого содержания жиров в нем. Но нужно знать, что молочные жиры очень хорошо усваиваются, поэтому не приводят к накоплению лишних килограммов. К тому же, жиры молока содержат необходимые жирные кислоты, которые не вырабатываются организмом человека.
Как правильно употреблять молоко при беременности?
Конечно, лучше всего пить натуральное деревенское молоко. В сегодняшних магазинах трудно увидеть натуральное молоко. Как правило, продается молоко, которое готовится на основе порошка и проходит специальную обработку для долгосрочного хранения. Домашнее же молоко хранится недолго, его необходимо кипятить, чтобы избежать нежелательных последствий.
Врачи советуют натуральное молоко пить натощак. Таким образом, оно не препятствует выработке желудочного сока и усваивается лучше всего. В любом случае, молоко следует пить отдельно, не смешивая его с другой пищей.
Не рекомендуется пить очень холодное либо горячее молоко, так как это может значительно усложнить процесс переваривания. Кроме того, доктора советуют пить молоко маленькими глотками, тогда при переваривании оно не будет образовывать большие хлопья, которые усложняют процесс усвоения.
Очень полезно при беременности молоко с медом, конечно, если у женщины нет аллергии на мед. Это хорошее средство, которое укрепляет иммунитет, оказывает антибактериальное действие, расслабляет и успокаивает нервную систему. Его советуют принимать будущей маме при простуде, ОРВИ, ангине, бронхите. Также известно, что молоко с медом при беременности хорошо употреблять для профилактики и лечения бессонницы. В таком случае его рекомендуют пить за 30 минут до сна, немного подогрев.
Молоко можно добавлять в чай, особенно если это зеленый чай. Доказано, что при добавлении молока полезные вещества зеленого чая лучше усваиваются организмом человека. Полезно смешивать молоко с морковным соком, ягодными и фруктовыми соками, а также крахмалистыми овощами.
Когда нельзя пить молоко при беременности?
Рассматривая вопрос, можно ли беременным молоко, стоит отметить, что при всей его полезности, некоторым женщинам оно противопоказано. Это относится к тем будущим мамам, которые имеют непереносимость молока или, точнее, лактозы. Такая проблема появляется у людей, в организме которых низкий уровень лактозы, необходимой для переваривания молочных белков.
Согласно статистике, непереносимость молока в большей или меньшей степени присуща около 10% людей. Симптомами такого состояния являются бурчание в кишечнике и животе, тошнота, понос, метеоризм, которые появляются сразу после употребления молока и молочных продуктов. Степень непереносимости бывает разной. Один человек может спокойно выпить стакан молока, а другой будет страдать даже после глотка.
Если у беременной женщины нет абсолютной непереносимости молока, нужно постараться все же употреблять молоко и молочные продукты. Например, можно разделить стакан молока на несколько приемов, выпивая по 3-4 глотка в течение дня. Лучшему усваиванию молока способствует его употребление со злаками и крупами, поэтому нужно пробовать есть молочные каши, а также заливать молоком зерновые хлопья.
В случае, когда у женщины абсолютная непереносимость молока, можно пить витаминизированное молоко, обогащенное кальцием, без лактозы. Такое молоко можно приобрести в супермаркете. Также, если женщине нельзя принимать молоко при беременности, необходимо увеличить в рационе питания количество продуктов с высоким содержанием кальция (это рыба, брокколи и зелень).